Rapskernöl ist ein beliebtes Speiseöl , dessen Gesundheitlichkeit oft diskutiert wird. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass es nützlich sein kann, aufgrund seines reichhaltigen Anteils an ungesättigten Fettsäuren , die herzschützend wirken sollen . Jedoch gibt es auch Kritik hinsichtlich des Raffinationsprozesses , bei dem Lösungsmi